L’Amanita muscaria, également connue sous le nom de fausse oronge, est l’un des champignons les plus emblématiques du monde. Son chapeau rouge vif avec des taches blanches est un symbole du folklore, de la mythologie et de l’art depuis des siècles. Historiquement, l’Amanita muscaria était utilisée dans des rituels chamaniques en Sibérie et en Europe du Nord. Les chamans consommaient le champignon pour entrer dans des états de conscience modifiés, croyant qu’il leur permettait de communiquer avec le monde des esprits. Aujourd’hui, l’Amanita muscaria est redécouverte pour ses potentiels bienfaits sur la santé. Bien qu’il ne soit pas un champignon culinaire typique, il suscite un intérêt croissant dans le monde entier lorsqu’il est correctement préparé.
