Amanita muscaria, también conocida como matamoscas, es uno de los hongos más icónicos del mundo. Su sombrero rojo brillante con manchas blancas ha sido un símbolo en el folclore, la mitología y el arte durante siglos. Históricamente, Amanita muscaria se utilizaba en rituales chamánicos en Siberia y el norte de Europa. Los chamanes la consumían para entrar en estados alterados de conciencia, creyendo que les permitía comunicarse con el mundo espiritual. Hoy en día, Amanita muscaria está siendo redescubierta por sus posibles beneficios para la salud. Aunque no es un hongo culinario típico, en formas cuidadosamente preparadas está ganando interés en todo el mundo.
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